EHRENFELDER FRÜHLING | 5.–30.5.2011
Der Veranstaltungsmonat "Ehrenfelder Frühling" ist ein Projekt der DQE-Initiative Urbane Agrikultur, die im vergangenen Herbst gegründet wurde und erste Konzepte zu produktiven Stadtlandschaften im Kölner Stadtteil Ehrenfeld entwickelt hat. Der gelungene Start des Ehrenfelder Frühlings, lässt ahnen, wie vielseitig das Programm ist: von Pflanzenadoptionen nach indischem Vorbild über wissenschaftliche Entgiftungsmethoden bis hin zur Ernährung.
Zur Halbzeit am 15. Mai stehen Produktion und Selbstversorgung im Mittelpunkt. Wir laden Sie zur Vorstellung des "Weinbergs Alter Güterbahnhof" ein. Demonstriert werden die für das 1 Hektar große Weinfeld, dessen Bodenqualität und die klimatischen Bedingungen besonders geeigneten Rebsorten: die Weißwein-Trauben Felicias und Muscaris sowie die Rotwein-Sorten Regent und Monarch. Zur Verkostung der daraus gewonnenen Weine und Säfte bittet der EcoVin-Winzer Hans-Peter Müller (Weingut Brühler Hof). Als Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau des Bundesministeriums für Landwirtschaft unterstützt Hans-Peter Müller das Projekt in der Umsetzung.
PROGRAMM
Adoptiert Kräuter! Heilpflanzen für Selbstversorger
Wir vergeben Heilkräuter zur medizinischen Selbstversorgung. Heilpraktikerin
Ursula Nolte und Kräutergärtnerin
Inge Lager stellen Heilpflanzen vor,
die auf Fensterbank (5.5.), Balkon und
Terrasse (12.5.) oder im Garten (19.5.)
wachsen. Sie geben Ratschläge für die
praktische Anwendung der Pflanzen,
zur Pflege, Anzucht und Vermehrung.
Wer Pflanzen adoptiert, ist eingeladen,
sein Wissen und seine Kräuter hier und
auf unserem DQE-Wiki auszutauschen: http://kraeuter.aus-ehrenfeld.de
5. / 12. / 19. Mai 2011, 17 – 19 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Workshop "Küchenkompost mit Effektiven Mikroorganismen"
Diplomlandwirt Ernst Hammes erklärt und zeigt an diesem Abend, wie man Küchenabfälle mit Effektiven Mikroorganismen
(EM) behandelt. Der
daraus entstehende duftende Bokashi-Kompost eignet sich sehr gut als
Pflanzsubstrat für Gemüse. Ebenso
zeigt er, wie man EM vermehrt.
6. Mai 2011, 18 – 21 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Bitte anmelden unter info@d-q-e.net oder Tel. 0221 – 500 550 70
Präsentation des Guides "Made in Ehrenfeld: ESSEN" mit Installation und Verkostung
Die erste Ausgabe der neuen Guide-Reihe "Made in Ehrenfeld" ist dem
Thema Essen gewidmet und stellt Orte
im Quartier vor, die regionale, fair
gehandelte oder biologische Nahrungsund
Genussmittel anbieten. In der
Installation des in Ehrenfeld lebenden
Hamburger Künstlers Eric B wie auch
in den Verkostungsarrangements von Zelda werden die Produkte präsentiert.
7. Mai 2011, 17 – 22 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Themenwoche "Made in Ehrenfeld – Essen im Ährenfeld"
Vom 10. bis 14. Mai bietet das Restaurant
Ährenfeld ein spezielles kulinarisches Angebot. Produkte aus dem
ökologischen Guide "Made in Ehrenfeld: ESSEN" werden in feine regionale
Küche verwandelt. Auf dem Menüplan
stehen Gemüsekuchen, Ehrenfelder
Hähnchenbrust, Spargelgemüse, Eifeler
Wildessenz, Kaninchen an Kölner Palm
(Feldsalat), Spanferkel in Ehrenfelder
Hausbiersauce oder auch Honighalbgefrorenes.
Verwendet werden frische
saisonale Zutaten.
Restaurant Ährenfeld
Neptunplatz 6a
12 – 15 Uhr u. 18 – 22 Uhr
Tel. 0221 – 510 902 38
Weinberg Alter Güterbahnhof
Ehrenfeld soll grüner werden. Neben dem Obsthain am Grünen Weg soll ein
Weinberg auf dem Gelände des alten
Güterbahnhofs Ehrenfeld entstehen.
EcoVin-Winzer Hans-Peter Müller hilft
bei der Umsetzung. Das Projekt wird
vor Ort vorgestellt und eine Wein- und
Saftprobe gibt einen Vorgeschmack auf
den Ehrenfelder Jahrgang 2015.
15. Mai 2011, ab 12 Uhr
Vogelsanger Str. 231 (auf dem Gelände des ehemaligen Güterbahnhofs)
Vortrag "Design für Produktive Stadtlandschaft"
Dipl. Kfm. Alexander Esslinger, der zusammen mit dem Designer
Sebastian Däschle als Design-Team
dua firmiert, entwickelt im Kontext
seines Stipendiums bei DQE Produkte
für Stadtbauern wie z.B. Pflanzcontainer.
Aus der Grundlagenforschung
sollen Produktentwicklungen entstehen,
die im öffentlichem Raum ihren
Einsatz finden.
19. Mai 2011, 19.30 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Informationsabend zur Bodenkontamination und zu Möglichkeiten der Entgiftung
Denkt man über Lebensmittelproduktion in Ehrenfeld nach, muss man sich zwangsläufig mit dem Problem der
kontaminierten Böden auseinander
setzen. Experten und Wissenschaftler
klären über das Problem und verschiedene Lösungsansätze auf:
Prof. Dr. Horst Bannwarth (Institut für
Biologie und ihre Didaktik, Universität
Köln), Dipl.-Ing.agr. Ernst Hammes (Freiberuflicher Berater und EM-Experte),
Dr. Rosi Hoeppner (Stadt Köln
- Umweltberatung, -erziehung und Öffentlichkeitsarbeit), Prof. Dr. Tim
Mansfeldt (Arbeitsgruppe Bodenkunde, Geografisches Institut, Universität
Köln), Dr. Manfred Weidner (Institut
für Botanik, Universität Köln).
20. Mai 2011, 18 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Finissage der Ausstellung "Wahrnehmung – Einwegwelt"
Im Rahmen der Ausstellungsreihe "Wahrnehmung" im Hochbunker
präsentieren Esther Kusche und Rainer
Kiel vom 6. bis 22. Mai skulpturale
Arbeiten und Installationen aus weggeworfenen Gegenständen.
Zur Finissage gibt es ein Konzert von
Kwaggawerk und eine Pflanzaktion vor
dem Bunker von Rainer Kiel.
22. Mai 2011, ab 18 Uhr
Hochbunker, Körnerstr. 101
Workshop "Tinkturen, Öle, Salben – Pflanzenmedizin
selbst gemixt"
Experimentieren Sie unter Anleitung
von Heilpraktikerin Ursula Nolte
und Kräutergärtnerin Inge Lager mit
Kräutern und stellen Sie einfache und
nützliche Rezepturen für die eigene
Naturapotheke her. Gemeinsam werden
Tinkturen gemixt, Salben gekocht und
Öle angesetzt.
26. Mai 2011, 17 – 20 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Bitte anmelden unter info@d-q-e.net oder Tel. 0221 – 500 550 70
Eröffnung "Obsthain Grüner Weg"
"Obsthain Grüner Weg" ist ein vom Design Quartier Ehrenfeld initiiertes
Projekt, das zusammen mit der städtischen
Wohnungsbaugesellschaft GAG umgesetzt wird. Zum Baubeginn auf
dem Areal "Grüner Weg" entsteht ein
traditioneller, für Ehrenfeld ehemals
typischer Obsthain mit vorwiegend
alten Apfel- und Birnensorten. Mit:
Kathrin Möller (GAG Immobilien AG),
Sabine Voggenreiter (Design Quartier
Ehrenfeld) und Kay von Keitz (plan –
Forum aktueller Architektur in Köln).
29. Mai 2011, 12 Uhr
Grüner Weg (Wendehammer)
Vortrag "Produktive Stadtlandschaft"
Prof. Katrin Bohn arbeitet zusammenmit André Viljoen seit Jahren zum
Thema Produktive Stadtlandschaft und
hat insbesondere in Großbritannien
verschiedene Projekte dazu realisiert.
Seit 2010 lehrt Bohn an der TU Berlin.
29. Mai 2011, 14 Uhr
Grüner Weg (Wendehammer)
Workshop "Produktive Stadtlandschaft II"
In regelmäßig stattfindenden Workshops diskutieren und entwickeln
Ehrenfelder Ideen und Umsetzungsmöglichkeiten
zum Thema Produktive
Stadtlandschaft in Ehrenfeld zusammen
mit Katrin Bohn von der TU Berlin
und dem Landschaftsarchitekten und Umweltingenieur Dirk Melzer.
30. Mai 2011, 9 – 18 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Bitte anmelden unter info@d-q-e.net oder Tel. 0221 – 500 550 70
Präsentation
30. Mai 2011, 19 Uhr
DQE-Halle, Heliosstr. 35 – 37
Die Ergebnisse des Workshops werden öffentlich vorgestellt.
Baumscheiben-Projekt des eva – Ehrenfelder Verein für
Arbeit und Qualifizierung
Auch in diesem Jahr hilft eva EhrenfelderInnen
bei der Verschönerung von Baumscheiben vor der Haustüre. So
leistet auch jeder Baumscheibenpate
einen wichtigen Beitrag zur ökologischen
Aufwertung der Beete rund um
die Straßenbäume. Der erste Ehrenfelder Baumscheibenwettbewerb
2011 startet Mitte Mai.
Weiteres unter www.eva-ev.de
Im Juni: Vortrag über "Landwirtschaft
in der Stadt: Warum wir es auf
der Straße tun"
Nomadisch Grün, gegründet von
Robert Shaw und Marco Clausen,
hat 2009 in Kreuzberg eine 6000 qm
große Brachfläche von der Stadt Berlin
gemietet und sie in eine ökologische
und soziale urbane Landwirtschaft
verwandelt. Der so entstandene Prinzessinnengarten produziert nicht nur
lokal Lebensmittel, er schafft auch
einen Ort neuen urbanen Lebens, an
dem man gemeinsam arbeitet, lernt und
entspannt. Robert Shaw berichtet in
einem Vortrag über das Projekt.
TIMETABLE
5. Mai 2011, 17–19 Uhr, DQE-Halle
"Adoptiert Kräuter! Heilpflanzen für Selbstversorger" für die Fensterbank mit
Heilpraktikerin Ursula Nolte und Kräutergärtnerin Inge Lager
6. Mai 2011, 18–21 Uhr, DQE-Halle
Workshop "Küchenkompost mit Effektiven Mikroorganismen" mit Ernst Hammes
7. Mai 2011, 17–22 Uhr, DQE-Halle
Präsentation des Guides "Made in Ehrenfeld: ESSEN" sowie einer Installation und Verkostung lokaler Produkte mit Eric B und Zelda
10.-14. Mai 2011, 12–15 u. 18–22 Uhr, Restaurant Ährenfeld
Themenwoche "Made in Ehrenfeld: Essen im Ährenfeld"
12. Mai 2011, 17–19 Uhr, DQE-Halle
"Adoptiert Kräuter: Heilpflanzen für Selbstversorger" für Balkon & Terrasse
15. Mai 2011, ab 12, Alter Güterbahnhof
"Weinberg Alter Güterbahnhof" mit Öko-Winzer Hans-Peter Müller
19. Mai 2011, 17–19 Uhr, DQE-Halle
"Adoptiert Kräuter! Heilpflanzen für Selbstversorger" aus dem Garten
19:30 Uhr: "Design für Produktive Stadtlandschaften", Vortrag von Alexander Essling und Sebastian Däschle (dua)
20. Mai 2011, ab 18:00, DQE-Halle
Informationsabend zur Bodenkontamination und Möglichkeiten der Entgiftung
22. Mai 2011, ab 18 Uhr, Hochbunker Körnerstraße
"Wahrnehmung – Einwegwelt" Finissage der Ausstellung von Esther Kusche und Rainer Kiel mit Pflanzaktion
26. Mai 2011, 17–20 Uhr, DQE-Halle
Workshop "Tinkturen, Öle, Salben – Pflanzenmedizin selbst gemixt"
29. Mai 2011, 12 Uhr, Grüner Weg
"Obsthain Grüner Weg" mit Kathrin Möller (GAG), Sabine Voggenreiter und Kay von Keitz (DQE/plan)
14 Uhr: "Produktive Stadtlandschaft", Vortrag von Katrin Bohn (TU Berlin)
30. Mai 2011, 9–18 Uhr, DQE-Halle
Workshop "Produktive Stadtlandschaften II" mit Kathrin Bohn, Dirk Melzer und Hans Heim (Ton – Steine – Gärten, Berlin)
19 Uhr: Präsentation der Workshop-Ergebnisse
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